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新鲜红菜苔 湖北特产紫菜苔 洪山菜苔菜薹 纯天然时令蔬菜嫩 5斤

品牌洪山菜薹

价格39.88元/斤

起订量1斤

库存总量9999斤

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最后更新2018-12-02 18:51:33

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商品介绍

洪山菜薹,湖北省武汉市洪山区特产。中国国家地理标志保护产品。 

红菜薹,又名芸菜薹、紫菜薹,属于十字花科芸薹属,与白菜是近亲。是人们由易抽薹的白菜中,经长期自然选择和栽培驯化而来,并让菜心颜色逐步显现为紫色。可以说,白菜是它的“祖先”。

洪山菜薹从11月上旬到翌年3月上市,其食用部分主要是嫩薹秆,营养丰富,甜脆爽口,以长逾尺许一指粗细、颜色紫红、质地鲜嫩为上品,经霜冻后味道特佳。由于洪山菜薹色、香、味、形俱美,又应了“紫气东来”之说,因而是春节前后的席上佳肴。 

2005年12月31日,原国家质检总局批准对“洪山菜薹”实施地理标志产品保护。

中文名 洪山菜薹 产地名称 湖北省武汉市洪山区 品质特点 茎肥叶嫩,色香味美 地理标志 国家质检总局地理标志产品 批准文号 国家质检总局公告2005年第211号 批准时间 2005年12月31日

洪山菜薹是紫菜薹的珍稀品种,俗称“大股子”,因其原产于湖北省武汉市洪山区一带而得名。菜薹本名芸台菜,俗称油菜,红色者称红油菜。洪山菜薹即属于红油菜。种植此菜需要肥沃的土壤,较低的气温,一般是秋植冬撷。其紫干亭亭,黄花灿灿,茎肥叶嫩,素炒登盘,清腴可口。 

洪山菜薹肥美粗壮,色泽艳丽,其成年植株的高度是一般菜薹的2倍,茎部的长度、茎粗也远远超过了一般的菜薹,叶片更是比一般的菜薹肥大、碧绿,整体形态上都要比其它地方产的菜薹硕壮许多。一级品质菜薹质地脆嫩,色泽紫红色,叶广呈卵子型,叶片附着牢固,薹身下粗上细,皮薄,不带圆型裤叶及大叶,叶薹比例均匀,不带根茎,不萎缩糠心,削切尾端保留嫩茎,切面呈平斜面,苔茎整直不弯曲、新鲜、整洁均匀。

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@过午之年 :2018.12.2日  电话:13380338386 


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